Blog: la bottega di Manuzio

Categoria: Recensioni

Come preparare i dolci di Carnevale

Il libro di Marcello Brusegan ci fa scoprire la cucina tradizionale veneziana   Venezia è stata grande in tutto, anche ai fornelli, perché ha sempre privilegiato le due componenti fondamentali dell’arte culinaria, il sapore e il valore nutritivo. Carnevale di Venezia 2015, “La festa più golosa del mondo”: non potrebbe esistere una tematica più azzeccata per riprendere in mano l’interessante…